Превъзходното качество на Aroma Mio идва от уважение към най-добрата традиция на италианското еспресо. Внимателният подбор на най-добрите суровини директно в страните на произход и производственият процес, базиран на бавното изпичане на различните сортове, са тайната на качественото превъзходство на смесите Aroma Mio.Процесът на печене, най-деликатната фаза на кафето обработката се извършва по традиционния метод. Soave е смес от арабика и робуста с пълен, закръглен и богат вкус. Наличието на Робуста придава на сместа ненадминат аромат, според истинската италианска традиция. Интензивният плодов вкус и устойчивостта на крема са характеристиките, които правят тази смес безпогрешна